凉菜配料：香芹 ， 黄豆 ， 胡萝卜 ， 芥末油 ， 盐 ， 味精 ， 白糖 。
凉菜制作：
1、黄豆用清水泡发6小时以上 ， 香芹、胡萝卜洗净切段 。
2、将黄豆、胡萝卜、香芹分别用水焯熟 ， 迅速用冷水冲凉 。
3、将所有原料放入一个比较大的容器中 ， 加适量芥末油、味精、盐、白糖搅拌均匀即可装盘 。
凉拌茴香黄豆的做法：凉菜配料黄豆 ， 茴香 ， 盐 ， 味精 ， 白糖 ， 香油 。
凉菜制作：
1、黄豆用清水泡发6小时以上 ， 茴香叶洗净切末 ， 
2、将黄豆、用水焯熟 ， 迅速用冷水冲凉 。
【黄豆煮熟怎么炒好吃】3、将黄豆、茴香末放入一个比较大的容器中 ， 加适量香油、味精、盐、白糖搅拌均匀即可 。

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