猕猴桃是生活中比较常见的一种水果，它含有多种营养成分，适量食用对身体有一定好处 。猕猴桃切开之后要尽快吃掉，如果不吃，放冰箱冷藏，放一晚上没变质，还是可以吃的，如果已经变质了，就不要吃了 。
猕猴桃切开了隔夜了能吃吗
看情况，没变质可以继续食用，变质了就不宜再吃了 。
1.没变质的情况
猕猴桃切好后，可以用塑料薄膜包裹起来，低温下存放在冰箱里 。它可以在第二天食用而不会变质 。
【猕猴桃切开了放了一晚上能吃吗◎切开的猕猴桃放太久吃了会怎样】2.变质的情况
猕猴桃富含维生素C、氨基酸、果糖和其他营养素 。细菌在室温下很容易繁殖，这将导致猕猴桃的变质 。第二天猕猴桃变坏时，就不适合食用 。
切开的猕猴桃怎么保存
用塑料薄膜包裹，然后存放在冰箱里 。
切好的猕猴桃需要尽快食用，以免腐烂 。未切过的猕猴桃可以存放在凉爽的房间里，也可以冷藏在冰箱里 。猕猴桃在室温下贮藏时，不应存放在通风的地方，以免干燥猕猴桃表面，影响猕猴桃的质量 。
切开的猕猴桃放太久吃了会怎样
可能会诱发一系列胃肠道不适症状发生 。
切割后的猕猴桃保存时间过长，容易滋生细菌和微生物，可能导致猕猴桃的变质 。人类食用后，可能会导致腹痛、腹泻、大便不畅等不适症状，并可能引起一系列胃肠道不舒服症状，对人类生命健康构成威胁 。
如果情况严重，一般建议及时到医院就医，以免延误病情，危害人体健康 。