松茸至今无法养殖 ， 全部是野生的 ， 市场上出售的姬松茸其实是巴西蘑菇 ， 是人工培育的 ， 二者是完全不同的两种植物 ， 主要区别点：巴西菇菌杆较细 ， 菌盖打开幅度大 。
【如何鉴别松茸】鉴别松茸好坏的方法：
1、闻味 ， 品质不好的松茸一般都被化工盐水或药水泡过 ， 能闻到防腐剂的味道 。
2、看颜色 ， 品质好的松茸皮下呈色白 ， 品质差的颜色发黄 。
3、冲开水 ， 品质好的松茸被开水冲泡后 ， 2到3分钟即可挥发出浓郁的香味 ， 品质差的没有香味 。
4、泡清水 ， 品质差的松茸泡在水中3分钟左右会褪色 ， 使清水变浑浊 ， 品质好的则不会 。
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