【烘焙蛋糕一般用什么油】1、烘焙蛋糕一般用色拉油，色拉油不同于其他豆油、植物油会有一些气味，油的气味会影响蛋糕制作出来的味道，因此选择没什么味道的色拉油制作蛋糕比较好，还可以选择橄榄油做蛋糕 。
2、色拉油是通过植物油经过脱胶、脱色、脱脂等加工程序制成的食用油，属于一种高级植物油 。色拉油呈淡黄色，具有澄清、透明、无气味、口感好等特点，加入面粉之后会使面粉的口感更加细腻，因此比较适合用于制作蛋糕 。
3、专业制作蛋糕会使用一种叫做蛋糕油的油脂，用蛋糕油制作的蛋糕质地非常绵软细腻，而且口感也十分好，可以说是入口即化 。不过蛋糕油的热量十分高，因此不适合长期吃蛋糕油制作的蛋糕 。

• 生日蛋糕坯怎么烤
• 一般用什么做直播 有哪些呢
• 零失败小蛋糕做法
• 亲爱的女友生日祝福语
• 如何管理好一个蛋糕店
• 黑森林是慕斯蛋糕的一种吗
• 生日蛋糕上面的寿桃是怎么做的
• 国内飞机上能带蛋糕吗
• 10升烤箱怎么烤6寸蛋糕
• 迷你世界从哪里有周年生日蛋糕