干煸孜然炒面筋的做法

1、准备好原材料 。青红椒洗净去籽 , 切成丝 。
2、面筋用手撕成小块 。
3、锅中水烧开 , 倒入面筋焯下水 , 捞出备用 。
4、起锅热油 , 煸香姜丝 。倒入面筋 , 调入适量胡椒粉和孜然粉 , 翻炒片刻 。
5、加入青红辣椒丝 , 调入食盐 。
【干煸孜然炒面筋的做法】6、继续翻炒至青红椒熟透 。
7、加入切好的青蒜 , 调入少许鸡精和香油 , 翻炒均匀即可 。