炖羊肉能放花椒吗

【炖羊肉能放花椒吗】炖制羊肉尤其是炖羊汤时不用放花椒 。羊肉性燥热,花椒也性热,两者相加就是大热的药,不适合多食用 。另外加入花椒等调味料,也会影响羊肉鲜美特点的 。