1.首先准备红薯、盐和水 。红心红薯会比较甜，然后选择细长的形状，比较好烤 。红薯洗净后，用盐水浸泡1小时，可以让红薯更甜 。浸泡后，再次清洗，然后用厨房纸擦干水备用 。
2.烤箱需要提前预热，然后铺上一片锡纸，然后把红薯放在烤盘里，220烤40分钟 。具体时间可根据实际情况进行调整 。喜欢多喝水的顾客可以把红薯用锡纸包起来烤 。喜欢吃干水的顾客可以按照上面的方法做 。
【摆摊烤地瓜技巧】

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