板栗变味了不能吃 。新鲜的板栗口感脆嫩 ， 带有一些甜味 ， 如果板栗吃起来味道发苦、发酸或者有酒味 ， 通常是由于板栗存放不当或者存放时间过久 ， 已经出现变质而导致的 ， 这时板栗中已经滋生了大量的有害细菌 ， 人体如果食用 ， 其中的细菌会侵袭人体的各个器官 ， 对身体健康产生极为不利的影响 ， 因此变味了的板栗不建议继续食用 。
板栗：
【板栗变味了还能吃吗】板栗 ， 别名魁栗 ， 壳斗科栗属双子叶植物 ， 素有“干果之王”的美誉 。它分布于北半球的亚洲、欧洲、美洲和非洲 。其单叶、椭圆或长椭圆状 ， 边缘有刺毛状齿；雌雄同株 ， 雄花为直立柔荑花序 ， 雌花单独或数朵生于总苞内；坚果包藏在密生尖刺的总苞内 ， 总苞直径5~11厘米；花期5~6月 ， 果熟期9~10月 。

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