决定乾隆命运的一块“白水肉”是什么？你在家就能做，不过吃不下

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雍正元年正月十五的祭祀上，雍正将祭祀活动上的一块肉赏给乾隆一人食用，而乾隆也是二话不说吃得干干净净。在此之后，大臣们基本上就知道乾隆将被立为皇储了。这种肉有个专业的名字“胙肉” ，做法简单，味道就难说了。

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虽说没有这块肉，乾隆当储君的几率还是非常高，但是这块肉还是大大增加了他在雍正心目中的地位。胙肉烹饪起来非常简单，五花肉扔水里煮就行了，不过这水里面是不能加任何调味品的，就是单纯的白水煮肉，吃的时候也是不沾调料直接啃。听上去简单粗暴，不过就是食用时挑战心理承受能力了，白花花的大肥膘可是一点都没经过调味的

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《延禧攻略》曾对此有描述，璎珞只是往胙肉上加盐就成功报复了怡亲王。这白水肉得多难吃呢？满清刚入关时，满人们还受得了这种荣耀的吃肉方式。到了清朝中后期就不行了，大臣们在得知皇上要分肉时，就会花重金跟分肉太监购买用盐水浸过的油纸，这样吃着就不会那么腥了。

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尽管胙肉难以下咽，却还是成了大臣们争夺的机会。到了雍正第一次去天坛祭祀的时候，这胙肉就成了考验乾隆命运的一环，其他阿哥都没分到肉时，独独乾隆第一个拿到。这种被神赐福过的肉肯定是得咬牙吃下去的，毕竟其他兄弟想吃都没份。