猪年说猪 来看看博物馆里的猪形物件 猪文化的源远流长

早在六七千年前的河姆渡文化中便有对猪的艺术表现 , 尤为著名的是红山文化的“中华第一龙”——玉猪龙 , 它的出土一度让部分史家作出猜测 , 猪是某些原始部落的图腾 。


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红山文化玉猪龙

猪是大汶口文化的重要家畜 , 那时候的人养猪、吃猪 , 更用猪来陪葬 。 猪是当时人们财富的象征 , 它的地位比一般动物都要高 。 祭祀、欣赏、实用的器物 , 人们都喜欢用上猪形 。 中华民族与猪紧密的感情联系从这时便开始建立了 。


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玉晗 , 湖北省博物馆藏

古人崇拜猪 , 一是还未驯养为家猪之前的野猪凶猛威武 , 对于刚学会使用工具的人类来说 , 是另一种神秘而强大的力量存在;二是猪的繁殖能力强、且肉多肥嫩 , 这恰好符合远古时期人们多子多福、生活富足的美好希冀 。


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豕尊 , 商朝


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青铜猪尊 , 西周

但随着人们制造、利用工具的能力提升 , 猪“养尊处优”的日子也逐渐到头了 。 人们把曾经危害自己生活的野兽送进了猪圈 , 由此开始了漫漫五千年的驯化过程 , 猪也就此沦为了家家户户都能上桌的美食 。


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绿釉陶猪圈 , 东汉


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猪头形木祖 , 东汉

其中 , 因为滋味鲜味而史上留名的菜大概是东坡肉了 。 苏东坡一生好吃猪肉 , 甚至给自己的儿子起名为“豚儿” 。 在《竹坡诗话》中记有一则小偷偷吃东坡肉的逸事 。 一日 , 苏东坡烧肉以待佛印和尚 , 结果被人偷吃了 , 东坡不但不怪罪 , 还乘兴和诗一首“采得百花成蜜后 , 不知辛苦为谁甜 。 ”让人忍俊不禁 。


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陶猪形鬶 , 一种炊、饮两用的陶制器具

更有趣的事发生在明朝年间 , 因为朱元璋姓朱 , 所以全国人民都必须避讳发“朱”音的字;否则 , 轻者招来杀身之祸 , 甚者满门不保 。 那怎么办呢?老百姓就硬生生地改了习惯 , 把猪叫做“万里哼” , 杀猪不行 , 杀万里哼可以 。


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长沙西汉石猪 , 1956年湖南长沙南门外出土 , 大者长18.3cm , 小者分别长4.9cm、4.3cm、3

明武宗就更离谱了 , 因为武宗朱厚照不仅姓朱 , 还属猪 。 武宗曾下令 , 禁止民间养猪杀猪 , 祭祀不能用猪头 , 得用羊头 。 明朝律令在历史上是出了名的严苛 。 禁令一颁布 , 举国上下都慌了 。 皇室尊贵不吃猪肉 , 可老百姓只吃得起廉价的猪肉 。 更有甚者 , 刚出生的小猪仔也不敢养 , 连夜活埋 。 好在不久 , 这条荒唐的禁令便在大臣的劝谏下取消了 。


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圆明园猪首铜像

在中国的历史长河里 , 猪扮演的也是如此重要的地位 , 是不是涨姿势了 。

话锋一转 , 助大家猪年大吉 , 万事顺利 。