孔子亲尝，刘邦赐姓，明仁宗选为宫廷御用，皇沟酒的来历有多大？

孔子亲尝，刘邦赐姓，明仁宗选为宫廷御用，皇沟酒的来历有多大？// //

【名酒外传】皇沟篇

皇沟御酒的历史最早可追溯到春秋时期。文圣孔子自陈返鲁，途经永城芒山，天降大雨，无法行进，避在一处前伸的山崖下，天气阴冷，遂命弟子沽酒以御寒，至今芒山风景区"孔子避雨处"尚存。

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刘邦赐酒姓“皇” ，明仁宗选为宫廷御用

刘邦在永城芒砀山饮酒斩蛇，拉开了大汉霸业的开始，刘邦成为汉皇帝之后，赐酒姓皇。从此永城美酒有了皇姓，这也是皇沟酒流传千古的来历。刘邦当上皇帝后回忆此事，歌曰："饮佳酿兮喷香，心神怡兮酣畅，拔利剑兮斩蟒，举大事兮豪强，我为帝兮汉邦，赐此酒兮姓皇" 。

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明仁宗时期，永城出了个辅佐三朝的张皇后，她念及家乡美酒，派人督造，所选佳酿专供皇家御用，仁宗大喜，赐名"皇沟御酒" 。陆楼酒厂即为皇沟前身，今存明清活窖池13条，位列河南省文物保护遗产。

御酒改革，走向现代

1958年，永城县政府在收购私人酿酒作坊的基础上，成立了地方国营酒厂，当时的豫永特曲风靡豫东，为人称颂，以其过硬的品质得到了部优产品的称号，并在巴黎国际诗酒节中荣获了国际金奖。

1988年，酒厂扩建了现在的皇沟酒业总部所在地化庄分厂，后总厂和分厂独立成永城酒厂和永城曲酒厂。

1997年10月，在永城市委、市政府的主持下，在永城酒厂和永城曲酒厂基础上，由永城市经贸集团总公司变更为永城市皇沟酒业集团总公司，组合两酒厂的人员组织生产经营，使酒业的发展逐步走上了正轨。并于2003年完成产权制度改革，建立了现代企业制度，实现了企业体制和运行机制的改革，从此谱写了皇沟发展的新篇章。

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独创馥合香获国际金奖

2000年，高全友董事长与中国白酒泰斗于桥先生相识结缘，于桥先生开始担任皇沟酒业技术总顾问，躬身皇沟酒业18年，在不断的总结中完善着皇沟酒业的生产工艺。于桥先生采用多粮多曲之酿酒秘法，全五谷精酿，传承历史老五甑酿造工艺，融入现代科技，不断创新和演绎，同窖发酵，分层蒸馏，分段摘酒，独创了皇沟酒业的"自酿六法" ，成就高品质典范。

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于桥先生带队，用最天然的原材料，以独运的匠心，培香泥，立新窖，育曲种，制秘曲，历经明清活窖池发酵，历经十二年研制，首创了中国馥合香型白酒。香气幽雅，醇厚绵甜，酒体丰满细腻，以"涵盖浓清酱，突显芝麻香"为独特风格。中国著名白酒教授，高级工程师沈怡方，品鉴皇沟御酒馥合香："酱头、浓体、清韵、芝麻尾，诸香合一，回味悠长，风格独特。 "2015年皇沟御酒馥合香型白酒荣获布鲁塞尔国际金奖。

启动皇沟工业园，打造4A级景点

2018年3月，皇沟工业园项目正式启动，计划投资10亿元， 2605亩的新厂区总体设计，征用土地1100亩，制600立方米万吨不锈钢储酒罐群16座，原酒储存96万吨，两个原酒车间年产值三千万吨，新厂区的建设集智能化、旅游为一体的全新工业园，致力打造4A级旅游景点。

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追酒溯源——【名酒外传】长篇连载名酒故事