提示您，本文原题为 -- 又震“鲸”了！鲸肉重出江湖 ， 但已淡出餐桌！日本执意要捕鲸 ， 到底想捞啥？

（央视财经《国际财经报道》）日本在上周一时隔30多年重启商业捕鲸 ， 上周四 ， 恢复商业捕鲸后的首批鲸肉在北海道钏路市的鱼市上市 。

又震“鲸”了！鲸肉重出江湖 ， 但已淡出餐桌！日本执意要捕鲸 ， 到底想捞啥？// //

首批鲸肉来自于在重启商业捕鲸的第一天最先被捕获的两头小须鲸 。 当天的交易价格在每公斤2300~3000日元（约合人民币145~190元） ， 与2018年秋季来自科学调查捕鲸的鲸肉市场价格几乎持平 。 同时日本和歌山县、宫城县等地的鱼市场还进行了鲸肉拍卖 。 鲸肉根据部位不同价格也有差异 ， 仙台市的市场上还出现了标价每公斤约合人民币1000元的鲸肉部位 。

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鱼市相关人士表示 ， 由于商业捕鲸允许在船上进行前期处理 ， 这批鲸肉在味道上会明显优于以往的来自科学调查捕鲸的鲸肉 。

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一些店家也表示 ， 当天有部分顾客专为买鲸肉而来 ， 在上市前也有顾客提前预定 。 鲸肉曾是日本人主要的蛋白质来源 ， 上世纪60年代最高峰时 ， 年消费量达到23万吨 。

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此后随着饮食选择的多样化 ， 目前减少到了每年5000吨左右 ， 仅占全国肉类消费大约0.1% ， 可以说鲸肉已经逐渐淡出了大众餐桌 ， 很多人甚至不知道该如何在家处理和烹饪 。

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所以鲸肉在日本国内的需求前景也显然并不明朗 ， 重启商业捕鲸的必要性在日本国内也遭受着质疑 。

与此同时 ， 国际社会上一直有反对日本捕鲸的声音 ， 此次日本执意重启商业捕鲸也遭到了多方批评 。 日本政府对此回应称 ， 为防止过度捕鲸 ， 到今年12月底 ， 商业捕鲸配额总数上限为227头 ， 包括：

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小须鲸52头

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布氏鲸150头

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塞鲸25头

但这三种鲸其实都属于《华盛顿公约》中濒临灭绝危机附录中所列物种 ， 其中塞鲸更是被世界自然保护联盟红色名录列为“濒危”物种 。

2019年度日本政府为捕鲸预留了约合人民币3.2亿元的预算 ， 重启商业捕鲸背后也包含着日本在经济利益、政治利益上的多重考量 。 日本捕鲸相关从业人员超过十万人 ， 仅太平洋沿岸地区的捕鲸船就有近千艘 。

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来自传统捕鲸地区的自民党议员等恢复商业捕鲸的呼声较高 ， 也构成了安倍政府作出决断的背景 。

被压在经济政治利益下的鲸群结果将会如何？在一片争议声中重启商业捕鲸的日本又将面临何种局面？ 我们无法妄下结论 ， 只希望人与大自然能够在和谐状态下共同生存 ， 共同成长 。

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供稿编辑：胡嘉璇（实习）

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