酒街上“扛把子”，居然还是治水高手，这个老罗不简单

明清时期，洋河酿酒又有了更好的发展。酿酒需要大量粮食供应，离洋河不到100里的淮安清江浦，有着“天下粮仓”之称，从明初到清末，是国家漕粮储备中心，一直是国家巨型粮仓的所在地。此时，洋河古镇更得了便利，因为发达的酿酒业，在酿酒酒坊集中的区域，还专门形成了一条专门贩卖酿酒米粮的米市街（现在洋河酒家路附近），它连接着徐淮官道和运河，供给南北特产酿酒原料。

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（淮安漕运总署遗址）

?酒镇酿酒业繁华，来往文人士子众多，他们从南京扬州等地溯运河而上，畅游山水，寻找“旨酒嘉肴” ，千古酒镇洋河成为重要一站，更有文人称洋河“菜佣酒保都带江南烟水气” 。明朝诗人邹缉《咏白洋河》诗载“白洋河下春水碧，白洋河下多沽客。 ”可见当时文人往来之盛，和洋河酿酒业的繁华。

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（南都繁会景物图）

?另据现藏于台湾故宫博物院的《桃园县志》记载，明朝末年，水利专家潘季驯改变了洋河酿酒轨迹，他自明隆庆四年起，为治理黄、淮、运河，潘季驯在洋河镇陆续居住了10年。

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（潘季驯）

?跟随潘季驯多年在河道总理府当差的罗洪林，见潘季驯操劳堤防河工十分的辛苦，每天晚饭时都烫一壶从老家带来的黄酒让潘季驯喝酒解乏。 “偶然”到洋河的罗洪林，后来在米市街上自建糟坊酿酒，融合浙江和本地酿酒技艺，开启洋河镇上罗氏家族的酿酒史。

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（明朝酿酒图）

?后来到了清朝末年，罗氏糟坊已然成为米市街上糟坊的“扛把子” ，不仅卖进了上海滩十里洋场，还远销海外。其中洋河梦之蓝中央酒区有保留至今的明朝老窖，已有600多年历史，而且仍在使用。