习遇鸿：“一品清廉与一品青莲”雍正黄釉莲纹盘的解读

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黄为暖色，是大自然中可见光的中波长部分，光谱介于橙色与绿色之间，是感光度最高的色彩。在中国传统文化的用色中，红、黄、蓝、白、黑使用概率最高，如北洋时期的五色旗曾代表汉满蒙回藏“五族共和” ，而更早的时候则常以其代表五行。宋代以降，黄色代表五行中的“土” ，居中央，遂成了皇室的代表色。

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明代黄釉瓷器滥觞于宣德朝，以弘治朝为佳，系采用天然磁石赭石为呈色剂，在850-900℃炉温中烧成。因色泽淡雅娇艳，致有“娇黄”之称。又因多取浇釉法，亦称“浇黄” 。

清雍正朝在彩瓷高度发育的同时，单色釉瓷同样取得了令后世瞩目的成就，黄釉瓷即其中一种，大体有仿弘治的娇黄，首创的蛋黄、蜜蜡黄、柠檬黄等。

蛋黄釉和蜜蜡黄釉均为乳浊釉，不透明，惟蛋黄釉色浅，略同于鹅蛋黄，而蜜蜡黄釉则色泽较深，近似天然蜜蜡。柠檬黄釉是在弘治“娇黄釉”基础上发展而成的，虽同属透明釉，可呈色更加饱满温润，故被后世尊为雍正黄釉瓷中的上品。如此器，系采取先烧成釉下青花款高白瓷，然后二次上釉低温复烧完成。

自明洪武初改古制“郊祀用陶”为“皆用磁(瓷)”之后，依汉民族审美情趣及对于色彩的传统诠释，蓝白配色的青花瓷、暗红配白的釉里红瓷及一些单色釉瓷便成为了祭祀中的礼器，或曰礼用瓷，通常不作日用。如北京坛庙旧藏中即主要是这类单色釉瓷器，清宫中佛堂等处也常用单色釉瓷以摆放供品。缘《尚书?甘誓》：“有扈氏威侮五行，怠弃三正。 ”孔颖达疏：“五行，水、火、金、木、土也。 ”而后世又以五色配之：金为白色，对应的瓷器当为甜白釉;木为青色，对应为祭蓝或霁蓝釉;水为黑色，对应为黑釉;火为赤色，对应为祭红釉或霁红、铜红釉;土为黄色，对应为蜜蜡黄或娇黄釉。由于这些单色釉瓷通常是以颜色代表五行，或东西南北中五方，遂有了特定的表征和用途。

雍正朝器物出现的另一个明显的特征，即开始将汉文化中的吉祥用语图示化。这种以特定的图案表示一个固定的吉祥用语的艺术手法，应当是清季吉祥图案大规模发展的先声。此器为莲瓣形，犹如已露出莲蓬的盛开的莲花，依清代吉祥图式，即“一品清廉” 。

“一品清廉”亦可写成“一品青莲” ，其意相通，但不完全相同，主要在于持用者身份或陈设场合。笔者认为，民窑器定名可采用“一品清廉” ，而官窑器在绝大部分情况下应书作“一品青莲” ，试述如下：

一、民窑细瓷在清代并非百姓生活用瓷，因为只有官员士绅等才消费得起，而为官清廉则历来被作为官品来考量的。《庄子?说剑》中述及：“诸侯之剑，以知勇士为锋，以清廉士为锷。 ”《东观汉记?周泽传》中亦有载：“拜太常，果敢直言，数有据争，朝廷嘉其清廉。 ”唐方干《上张舍人》诗：“此地清廉惟饮水，四方焦热待为霖。 ” 所以， “清廉”在这里是清正廉洁之意。特别是宋周敦颐《爱莲说》提出：“予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭静植，可远观而不可亵玩焉……莲，花之君子者也。 ”莲花更为文人士子所钟爱，并为后来“清廉”与“青莲”词意的互借奠定了基础。而“一品”在这里可以确指当朝一品之官阶，也可以泛指高级官吏或第一等品格的文人士绅，如《南齐书?萧惠基传》有曰：“当时能棊人琅邪王抗第一品，吴郡褚思庄、会稽夏赤松竝第二品。 ”宋王明清《摭言杂说》中称：“京师樊楼畔有一小茶肆，甚瀟洒清洁，皆一品。 ”因此，凡取此意者，皆可名为“一品清廉” 。

二、莲纹之大量出现于瓷器上约见于辽金时期，其与鱼藻纹不同，而是突出莲池，倒是与“春水图”应渊源有自。元至正晚期出现的青花莲池纹瓷器均为酒器或庙堂供器，到永乐间较常见之青花束莲纹大盘，大抵也应为佛堂陈设器或祭祀时的礼用器皿。佛教在汉代开始从印度传入中国，缘其地多产青莲，遂有唐玄奘《大唐西域记?呾叉始罗国》中：“掬除洒扫，涂香散花。更采青莲，重布其地。恶疾除愈，形貌增妍。身出名香，青莲同馥。 ”南梁江淹《莲花赋》曰：“发青莲于王宫，验奇花于陆地。 ”胡之骥注：“观音大士生于王宫，坐青莲花上。 ”可知此后之“青莲”大多与佛陀、菩萨们有关。北魏后，佛教造像开始迅速遍及中原，而其多以莲台寓言出世。如在佛教造像体系中，佛、佛母、菩萨及出世间护法皆莲座，而罗汉、世间护法等由于未脱轮回，皆不设莲座。又因青莲花开青白分明，后常用于指代佛眼，如北周庾信《秦州天水郡麦积崖佛龛铭序》中有句：“从容满月，照耀青莲。 ” 倪璠注：“《维摩经》曰：‘目浄修广如青莲。 ’”可见佛学文化中这一寓意旧已为汉文化所接受，所以，礼佛之器多取莲纹。 “一品”在这里亦非前意，而是取一种或者头等之意，如《周礼?天官?外府》中：“外府掌邦布之入出。 ”唐贾公彦疏：“泉始盖一品，周景王铸大钱，而有二品。 ”用于形容花木亦见于宋沈括《梦溪补笔谈?异事》：“当时扬州芍药未有此一品，今谓之‘金缠腰’者是也。 ”故凡涉与佛教相关的此类莲纹器皿，若采用吉祥语，则应书之为“一品青莲” 。

此器为雍正时御窑制品，自与官绅文士之“一品清廉”无关，所以，定名为莲纹属稳妥之举，或文雅些，曰清雍正柠檬黄釉一品青莲盘亦可，当为昔日宫中佛堂中用于日常礼佛盛放果品之器。

由于清代宫廷信奉藏传密教，而密教中极重色相，特定的颜色也常代表特定的佛或菩萨。如清宫梵华楼中事、行、瑜伽、无上瑜伽四部供养曼荼罗中心位置皆供奉五方佛，唐卡五方佛中央的毗卢遮那佛(大日如来)身相为白色，四方四佛的身相则系：东方不动佛为蓝色，南方宝生佛为黄色，西方阿弥陀佛为红色，北方不空成就佛为绿色。故礼佛之五种单色釉盘、碗等，亦依次摆放，不容错乱。但早期唐卡中亦有以黄色为毗卢遮那佛身相者，相应五色则以黄色居中，而白色代表南方宝生佛。若按此设五色瓷盘陈放供品时，黄釉盘亦当居中摆放。

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拓展知识：

人物简介：习遇鸿是国内古玩界新生青年顾问，具备国家鉴定师资质，与国内故宫多位专家同为国家在古玩鉴定以及文物回流中做出过杰出贡献。

简介：习遇鸿出生于吉林，

2010年毕业于伯明翰大学历史科目授予硕士学位。

2011年以出色成绩进入中国国家考古队，成为国家考古队志愿者，并参有浙江余杭玉架山史前聚落遗址调研，四川宜宾石柱地遗址等国家考古发现。

2012年国内知名艺人王刚与知名歌手白雪开幕亮马国际古玩城，荣誉嘉宾。 2013年彭加木失踪谜团13年大揭秘考古调查团顾问，调查中受伤退出国家考古队就任于香港宝龙国际拍卖有限公司任职高级顾问及专家团鉴定师。

2014年任职新加坡苏富比市场分析科科长资深顾问，专家鉴定师，

2014世博展“中国文化艺术品展览会”鉴定师。

2015年任上海民间研究会常驻理事，上海民间文化交流协会理事。

2016年——2018年任中国玉石工商联会常务理事，四川成都书画协会常委及中国四川钱币收藏交流会顾问。

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