“八黔”是什么?是酒!是美酒!

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“八黔”是什么?是酒!是美酒!

“八黔”酒为什么叫这个名字?

“八黔”酒的由来是什么?


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这就不得不提到一个人

与曾国藩、李鸿章、左宗棠

并称“晚清中兴四大名臣”的张之洞


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张之洞真实图片

张之洞出生于贵州兴义府 , 常年喜饮酒

最嗜食鲜果 , 糕点、蜜饯等物

办公桌旁有小几 , 上置鲜果、糕饵十余盘

以备随时取食

每食蹲在椅上进餐 , 以果类佐酒


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张之洞出身宦门 , 发迹又早 , 不知稼穑之艰与寒士之窘

爱古玩 , 喜字画 , 常举行宴会 , 所费不菲

宴会上必备美酒 , 不拘产地 , 然喜饮黔酒

年终结算入不敷出 , 就去当铺当当

武昌“维新”等大当铺有一行情:

凡总督衙门拿皮箱来当 , 每只箱子当二百两银子

不看箱内东西 , 照箱数付银

开春后银根松动 , 督署再用银两赎回 , 当铺得一笔利息


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张之洞好酒、懂酒 , 一餐不可无酒

每与亲朋好友、上级下属、来往宾客推荐之酒

皆能众口相传、名噪一时

“酒香不怕巷子深”就出自张之洞之口

形容陈窖一开香千里


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然而大多数人不知道的是

见多识广的张之洞晚年曾途径贵州茅台镇诗兴大发

吩咐仆人去将镇上最好的酒打来

笑言“若酒不好 , 老爷要打板子”

仆人领命 , 战战兢兢沿路询问 , 哪里有最好的酒卖?

最终经路人指引 , 步行数里

在一门庭若市的作坊内排队打来一壶白酒

张之洞打开酒壶 , 顿觉浓香扑鼻

喝下后唇齿生香提起毛笔 , 评价此酒

“八日有余香”


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斗转星移 , 当年的贵州茅台镇小作坊经战乱 , 历改革

唯一不变的是来自民间的美酒酿造技艺

这款当年吸引了张之洞的的酱香型白酒正式命名为

“八黔”

大量投产并面向市场推出


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不是所有的音乐都能绕梁三日不绝

不是所有的酒都能八日有余香

“八黔”

你值得拥有


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