可乐鸡翅应选择鸡中翅 。
可乐鸡翅做法如下：
【做可乐鸡翅选择什么鸡翅好】1、准备材料 ， 鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒
2、鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右 。
3、起锅倒入火麻油 ， 倒入鸡翅 ， 鸡翅煎汁变色 。
4、鸡翅煎汁变色 ， 倒入准备好的蒜、姜、辣椒 ， 翻炒 。
5、倒入辅料之后 ， 翻炒倒入刚好盖过鸡翅的可乐 。
6、大火焖10钟后収汁出锅 ， 放上准备好的香菜即可 。
可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料 ， 以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食 。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点 。
一般人群均可食用 。不适合感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食 。