1、臭豆腐8块 速冻毛豆 50克 葱 老抽 盐 糖 鸡精
2、做法：准备食材洗净，葱切末 。锅热油，放入臭豆腐，中小火煎 。
【臭豆腐烩毛豆】3、煎成表面发黄后，捞出待用 。剩油热后，放入毛豆煸炒 。
4、再放入煎好臭豆腐，放入老抽 。放入盐、白砂糖和水，盖上盖，焖一会儿 。
5、开盖，撒入葱花 。最后，撒入鸡精，装盘出锅 。
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