火锅配黄酒,祛湿祛寒
吃火锅配黄酒也非常不错 。黄酒由纯糯米酿造,酒精度不高,一般在15%左右,且含有7种人体必须的氨基酸和丰富的维生素 。黄酒能增食欲、助消化、杀毒、通经络、散湿气、除风祛寒,在冬季吃火锅时喝极为适宜 。此外,在火锅中加入适量黄酒,可以让汤的味道更鲜更醇厚 。
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