柠檬猪肉片的做法

1、材料:瘦猪肉100克,柠檬一个,蒜半头,红辣椒一个,糖一勺 。
2、把柠檬洗净,切开,挤出柠檬汁,不用榨汁机,手挤就可以 。蒜和红辣椒切沫 。然后把柠檬汁,蒜末,辣椒末和糖调匀做成汁,备用 。
【柠檬猪肉片的做法】3、把肉用水泡一小会,去血水,然后洗净,把肉用冷水大火煮开,小火接着煮半个小时,就可以拿出来,放凉以后切片,把之前调好的汁淋在上面,就可以了 。