1、和面：有筋道的挂面一定要头天晚上和面，和面时要加点盐10斤面粉一汤勺，温度高时多加一点，温度低时少加一点 。
【手工挂面如何做】2、切面：和好的面放至第二天清晨才开始切面，注意不是用刀切而是用碟子切 。圆碟在面团上旋转，将面切成粗长条状放如盆中，每放一层撒点面粉防止粘连 。
3、盘条：将粗条状的面条拉成细面，注意保证粗细一致 。然后将缠好的面放入醒面箱 。
4、醒面：醒面就是将缠好的面放置不动，一般在5至6个小时 。
5、拉面：醒过的面并没有完全干，有超好的弹性，这时可以将面拉得细如发丝哦 。
6、晒面：将面拉至室外，阳光均匀的撒在拉过的面上，2至3个小时就会晒干 。
7、收面：把晒干的面条收起来，并且切成长短相同的段，再包装起来就可以了 。

• 手机qq插件加载失败如何处理
• 如何练习腿部爆发力◎如何练出腿部爆发力
• logo演绎动画教程，教你如何使用flash制作logo演绎动画
• 如何分辨牛排的种类和口味
• 减15斤怎么做◎如何减15斤
• 楼上漏水楼下如何补漏
• 在家练三角肌最有效的方法◎如何练三角肌最有效
• 冬天夜跑方法◎冬天如何夜跑
• 如何练习演讲
• 如何通过减肥食谱一周瘦10斤◎怎么减肥一周瘦10斤食谱