【鸡肉丸腌制方法】1、鸡肉里放入鸡蛋 , 盐 , 糖 , 白胡椒粉 , 淀粉 。
2、用筷子 , 朝一个方向 , 顺时针或逆时针 , 快速搅拌 。
3、搅拌好后 , 用勺子舀出一个圆形 , 如果实在弄不好 , 用手也行 。
4、然后放入热汤中 。
5、丸子煮好后 , 就会浮到水面上来 。
6、这时放入青菜 , 煮开后 , 放盐 , 鸡精 , 香油即可 。
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