1、大棒骨头泡水洗净 。
2、备用：生姜、葱、蒜、葱须、枸杞、香叶、桂皮、干辣椒适量 。
3、等骨汤炖的七八成熟时 ， 玉米切段放入 。放盐 。继续炖半个小时左右 。
4、骨头过一下开水 。
5、洗净 。
6、锅内重新添水 ， 放整理好的大棒骨、料酒、备好的调料和花椒、大料等 。
7、水开后可适量放些醋 。小火慢炖2个小时左右 。
【家常大骨汤做法】8、等骨汤炖的七八成熟时 ， 玉米段放入 ， 放盐 ， 继续炖半个小时左右 。

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