1、牛奶放入锅里,大火烧开 。
2、放入两勺醪糟,小火烧,用勺子慢慢搅拌 。
3、煮开后放少许碱粉,一撮就好,搅拌均匀后,放入枸杞、葡萄干略煮一下 。
4、鸡蛋打匀,浇在锅里,大火5秒后,关火,薄薄的鸡蛋花就会浮上来 。
【牛奶鸡蛋醪糟】5、碗里放核桃仁、杏仁、花生碎,撒上黑芝麻,倒上牛奶鸡蛋醪糟,加少许糖即可 。
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