【腊香肠煮了怎么做好吃】1、食材：腊肠2节 。
2、首先取两段香肠清洗下外表面 ， 因为香肠都是晒干的 ， 风吹日晒总归会比较脏的 。
3、锅中放入清水 ， 注意放多一点 ， 把香肠放入锅中大火煮开 。
4、调小火 ， 继续煮 ， 煮约半个小时候 ， 用筷子扎下香肠 ， 弄轻松扎透就可以了 。
5、香肠捞出用凉水冲一下 ， 然后用刀切成薄片 。
6、切好的香肠放入盘子中再上锅蒸15分钟 ， 保持肉质更松软 。
7、时间到了后把盘子拿出来就好了 。

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