【蜂蜜不放冰箱会坏吗 蜂蜜不放冰箱会变坏吗】1.蜂蜜不用冰箱也可以储存 。蜂蜜的含水量很低 ， 优质成熟蜂蜜的含水量在20%以下 ， 蜂蜜还含有酸性物质和高浓度糖类 ， 因此蜂蜜具有很强的抗*性 ， 能秒*和抑制一些*的生长和繁殖 ， 即使在夏季常温下也能长期保存 。
2.但蜂蜜常温保存时 ， 一定要注意密封保存 ， 以免蜂蜜吸收空气中大量水分 ， 造成发酵变质 。
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