【花生馅糯米糍的做法】主 料： 糯米粉4两（约160克） ， 粟粉、澄面各1汤匙 ， 砂糖2两（约80克） ， 清水1/2杯 ， 生油2汤匙 ， 花生4两（约160克） ， 黑、白芝麻和椰蓉各适量 。
做 法：
1、将糯米粉、粟粉、澄面、砂糖、生油、清水混合拌匀成糊状 ， 倒入擦过油的糕盆内 ， 用猛火蒸约30分钟 。
2、花生、芝麻炒香压碎 ， 用少许糖水拌匀 ， 捏成球形馅料 。
3、将蒸熟的糯米糍皮趁热倒出 ， 切成长条 ， 再切成块粒压扁圆 ， 包入花生馅 ， 黏满椰蓉或黑芝麻即