1、主料：锥螺600克 。
【麻辣锥螺做法分享】2、调料：色拉油适量 ， 食盐半小勺 ， 干辣椒适量 ， 白酒半小勺 。
3、做法：锥螺清洗干净 ， 用清水多冲洗几次 。辣椒切段、葱切碎、姜切丝备用 。锅里放少许油 ， 油热后 ， 爆香葱姜 ， 将锥螺下锅翻炒 ， 加入辣椒一起翻炒 。加半小勺白酒去腥、半小勺盐、不断翻炒几分钟即可出锅 。

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