1、虾清洗赶紧后，倒点料酒稍微腌制下 。洋葱、生姜、大蒜粒切片，红椒切片备用 。
【砂锅焖虾做法】2、砂锅中加入适量的油，加入生姜片和大蒜片，轻煸出香味 。
3、倒入切好的洋葱片继续煸炒，注意时间不宜过长 。这款砂锅不是干烧800度的 。
4、倒入清理好的虾 。
5、加入适量的料酒，盐
6、最重要的一步就是，要在里面加入肉汤 。肉汤哪里来呢，可以是做别的荤菜的汤 。
7、倒入适量美味鲜，没有加味精哦，想加味精的话可以自己加点 。
8、盖上锅盖继续焖3到5分钟就可以了 。放上红椒段以及香菜点缀哦 。

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