1、虾滑一份，加少许盐把虾滑搅拌一下 。
【香菇虾滑丸怎么做】2、鲜菇去蒂，清洗干净 。
3、用小勺羹把虾滑填入每个鲜菇的凹槽里
4、根据个人喜好，我会插上一些小香芹梗，放入蒸笼，热水开后蒸10分钟 。
5、热锅加油，爆香蒜末和葱花 。用生粉加一碗水搅拌均匀，倒入锅中，调为中火 。加入盐、酱油调色 。
6、把调制好的芡汁淋在每个鲜菇上 。

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