1、材料:茄子2根,肉末200克、青红尖椒各一个、盐、糖、甜面酱 。
2、茄子洗净,去两头,再切条 。
3、微波炉里加热五分钟 。
4、青红椒切小碎丁,用热油浇一下,这样断生,颜色更新鲜 。
5、酱倒入碗中,加少许糖,盐,水调匀 。
6、锅里加少许油,炒茄子 。然后再小火盖上盖子焖到茄子都熟透了 。
7、茄子取出,用锅里的油把肉末炒散炒熟 。下入调好的酱汁翻炒一下 。
【香辣肉酱扒茄条怎么做】8、再把茄子倒入收汁即可 。
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