第一、 一大早去市场把食材买回来 ， 排骨一根、花生适量、姜适量、蒜头适量 。
第二、 花生清洗干净 ， 提前两个小时泡好 。一定要提前把花生泡好哦 ， 要不蒸出来的花生不是很好吃的 。
【花生蒸排骨的做法】第三、 排骨切成小块 ， 清洗干净 ， 沥干水分 ， 备用 。
第四、 姜蒜剁碎；葱清洗干净 ， 切成葱花 。备用 。
第五、 把姜蒜倒入排骨中 ， 加入适量的花生油、酱油、蚝油、盐 ， 用筷子搅拌均匀 ， 腌制半小时 。
第六、 然后再把泡好的花生 ， 均匀铺在排骨上面 。
第七、 锅里烧开一锅水 ， 水沸腾后 ， 把排骨端上蒸笼 ， 大火蒸半小时 。
第八、 出锅撒上葱花 ， 一道美味的花生炖排骨就做好了 。

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