苦瓜炒鸡蛋可以减肥吗

苦瓜炒鸡蛋的热量低脂肪少,适合减肥者食用,苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,能使脂肪和多糖减少,维生素和矿物质则比较丰富,所以是减肥者的理想菜 。
【苦瓜炒鸡蛋可以减肥吗】苦瓜,属葫芦科,是一种一年生攀援状柔弱草本植物 。原产东印度,广泛栽培于世界热带到温带地区 。中国南北均普遍栽培 。苦瓜果味甘苦,主作蔬菜,也可糖渍,成熟果肉和假种皮也可食用,因其“有君子之德,有君子之功”,誉之为“君子菜” 。