【马蹄白果猪肚煲 怎样做马蹄白果猪肚煲】1.主要成分：银杏80克 ， 腐竹80克 ， 五花肉1个 ， 马蹄铁15个 ， 生姜2片 。
2.五花肉先用盐洗一次 ， 再用生粉洗 ， 用酒腌半小时 ， 比较后洗干净 。

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3.烧热锅 ， 不放油 ， 把五花肉放下一会儿 ， 把另一面翻过来煎一下 ， 把水煎一下 ， 铲一下 ， 再洗一遍(这一步很重要) 。一般带汤的五花肉都很软 ， 没有餐厅 。五花肉的味道不错 。这样做的话 ， 汤后的五花肉还是很酥很凉的 。用汤把五花肉捡起来 ， 蘸酱油 ， 或者炒 。

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