1、先将萝卜择洗干净 ， 然后加工成3厘米长 ， 宽、厚0.5厘米的条 ， 晾晒至八成干备用；
【腌酸辣萝卜干的做法】2、香油烧热 ， 加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌匀；
3、将食盐、白糖、花椒、大料放入锅内加水熬开 ， 加入味精 ， 待凉后倒入缸内 ， 与萝卜干拌匀 ， 每天翻动一次 ， 15天左右即为成品 ， 要求呈红黄色 。
4、萝卜不宜与橘子、梨、苹果、葡萄等富含植物色素的水果同食 。若同时吃橘子等水果 ， 可能会诱发和导致甲状腺肿 。

• 鲜姜怎么腌好吃请腌过的说话
• 南瓜和红萝卜山药可以一起吃吗
• 哪些水果和哪些食物不能在一起吃
• 酸辣鸡胗的做法
• 酸菜长醭怎么办
• 火腿肠简单做法菜
• 酸辣味泡高笋 怎样制作酸辣味泡高笋
• 白萝卜冰箱保存方法
• 烤箱版烤鱼如何做好吃
• 白萝卜腌制法