1.主要成分:大米适量,高汤(猪骨汤)1份,清水1份(高汤与清水比例为1,333,601),鸡腿1条,黄瓜不到一半,碎花生少许,瓜子少许(杏仁、核桃皆可) 。调料:一点盐,一点白胡椒 。
2.将米饭洗净,放入小汤锅中,用一份清水浸泡30分钟,然后加入一份高汤,用大火煮沸,转小火,煮至米粥粘稠,清水与高汤的比例为1,333,601,或者根据自己的喜好减少高汤的量 。
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【干果鸡肉粥 干果鸡肉粥的烹饪方法】3.一条鸡腿,你需要多少肉就拿多少,洗净去鸡皮 。
4.用小锅煮鸡腿 。煮的时候放两块生姜,煮完拿出来,把鸡肉撕下来撕成小块 。
5.黄瓜不到一半是香的,洗净切片 。
6.在煮好的粥上撒上适量的干果 。
7.粥变粘后,加入鸡肉、黄瓜、少许盐和白胡椒,搅拌均匀,关火 。放在小碗里,撒上干果吃 。
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