1.干海笋用冷水浸泡时，只需在清水中加入少量食用盐和白酒，然后浸泡1-2天，期间需要换水1-3次，以保证更好地去除杂质 。
【海笋干怎样泡发 怎样泡发海笋干】2.干海笋也可以用温水浸泡2小时，然后在热水中慢慢煮沸30分钟，然后在冷水中冷却，这样干海笋就有一种酥脆的味道 。
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