1、胸钓是牛胸，腿两侧软骨肉 。
2.黄色的白色部分不胖 。胸鱼的脂肪含量比较高，不会觉得胖 。肉有弹性，很韧，不适合做牛排和炒菜 。适合炖煮汤，能保持胸鱼的原味 。
【胸口捞是牛的哪个部位 胸口捞在哪里】

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