【煮鱼去腥没姜用什么更好呢】酒 。啤酒、白酒、料酒都能让肉味道更鲜美而且不腥 。醋 。可以去腥并且使肉更软烂 。八角 。可以去腥并且保持食品新鲜 。杏鲍菇 。菌菇类都有增香提鲜的作用 ， 杏鲍菇菇肉肥厚 ， 质地脆嫩 ， 具有淡淡的杏仁香味 ， 可以去腥并使鱼更美味 。茶水 。煮鱼前将鱼在茶水中浸泡五到十分钟 ， 腥味便会消失 。
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