土豆芦笋汤如何做

1、材料:芦笋100克、奶油30ML、土豆一个、水250ML、盐1/2小匙 。
2、土豆去皮切小块 , 上锅蒸20分钟左右至熟透;
3、芦笋洗净去尾部老根 , 切下两个较短的饰顶笋尖 , 其他的切段 , 锅中稍开水 , 放入芦笋段煮两分钟左右后沥水捞出;
4、煮好的芦笋除了那两个饰顶的之外和熟土豆、250ML水一起放入搅拌机中打成细泥 , 倒回小锅中;
【土豆芦笋汤如何做】5、在芦笋土豆汤里加入奶油 , 盐继续小火煮至粘稠度适中 , 最后加盐调味即可 , 倒入碗中 , 放上芦笋装饰即可 。