1.传统发酵：
鸡粪加水晾干后堆起来，盖上密封塑料布，发酵 。
【鸡粪发酵方法 新旧两种鸡粪的发酵方法】新鲜鸡粪与锯末、秸秆、秸秆灰炭等辅料混合，按7:3的比例发酵 。
发酵时间：冬季一个多月，夏季14天左右 。
2.国内外用发酵剂快速发酵表明，在鸡粪中添加特定的微生物群可以有效促进有机物的降解，加快鸡粪的分解速度，同时有助于消除异味物质，减少环境污染 。
*、丝状真、酵母、放线等 。在发酵鸡粪中起关键作用的微生物包括许多有益微生物，如纤维素分解、蛋白水解、酵母、光合、乳酸、等 。
这些群在生长过程中产生的代谢产物被相互利用 。在鸡粪堆肥发酵过程中，微生物群以鸡粪为载体形成一个复杂稳定的微生态系统，可以快速将鸡粪发酵成肥料或饲料 。
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