土豆盒子是一道美食 ， 主料有土豆、猪肉、盐、胡椒粉、淀粉、脆炸粉 。
1、土豆洗净 ， 切片 ， 一刀断一刀连 ， 形成一个小夹子的样子；
2、撒上一点盐 ， 匀一下 ， 给土豆夹一点点味道；
3、猪肉 ， 姜片 ， 葱花剁碎；
4、将肉馅加盐加胡椒粉搅拌均匀；
5、取出一个土豆小夹子 ， 放入肉馅；
6、适量水+淀粉+脆炸粉 ， 调成糊糊 ， 用筷子蘸一下 ， 看能否挂糊；
【土豆丝盒子怎么做好吃】7、将放好肉馅的土豆夹放入淀粉糊中均匀挂糊；
8、平底锅或电饼铛表面涂一层油 ， 开始煎 ， 到两面金黄熟透为止 。

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