导语:我们知道 , 洋葱有比较高的营养价值 , 当然 , 也有的人本身就非常喜欢吃洋葱 , 但实际上 , 大部分人都不太了解洋葱是植物的哪个部位 。有人说是叶子 , 有人说是茎 。那么 , 你觉得人们平时吃的洋葱是植物的哪个部分?到底洋葱是植物的茎还是叶?一起来了解 。
人们平时吃的洋葱是植物的哪个部分
洋葱
【人们平时吃的洋葱是植物的哪个部分 洋葱是植物的茎还是叶】茎 。洋葱是一种两年生的草本植物 , 我们平时吃的洋葱其实就是植物的茎 , 只不过它的茎比较特殊 , 属于变态的鳞茎 。我们平时见到的洋葱都是处理好的 , 如果见过生长的洋葱 , 会发现它鳞茎的球体下面是有根系的 , 其实这个是很好看出来的 , 根上面就是它的茎了 。
洋葱功效:
洋葱是生活中常见的一种蔬菜 , 因为它的营养价值比较高 , 因此被称为蔬菜皇后 。洋葱性味较温、味较辛 , 归于心、脾、胃三经 。其功效主要有:
1、洋葱有杀菌、抗感冒的功效 , 因为洋葱中含有植物杀菌素 , 能有效杀死体内的病毒 , 有预防感冒的功效;这种植物的杀菌素经过呼吸道、泌尿系、汗液排出时 , 能刺激这些部位的细胞、管道壁进行分泌 , 因此又有祛痰、利尿以及有预防病菌感染的作用;
2、洋葱富含葱蒜辣素 , 而且有浓郁的香味 , 这种特殊的气味可以刺激胃酸分泌 , 增加食欲 , 从而起到开胃的作用 , 促进胃肠蠕动、帮助降火 , 对萎缩性胃炎、胃动力不足者 , 消化功能较差引起的食欲不振都有很好的疗效;
3、洋葱有着非常丰富的硒元素和槲皮素 , 这两种元素能抑制癌细胞的分裂或者生成 , 同时还可以降低致癌物的毒性 , 这两种元素在身体内比较缺乏 , 因此吃洋葱能有效的预防癌症 , 而且能增加这两种元素;
4、洋葱是唯一含有前列腺素A的植物 , 是天然的血液稀释剂 , 前列腺素A能扩张血管 , 可以降血压、减少外周阻力、增加冠状动脉血流、预防血栓形成 , 从而使血压下降 , 对高血压病人或者高血脂的人都有很好的保健作用;
5、洋葱中含有降血糖 , 即甲苯磺丁脲相似的有机物 , 并且在人体内能产生具有强有力的利尿作用 , 主要是皮苦素作用 , 从而起到很好的降低血糖或者利尿的作用 , 这是糖尿病病人可以多食的一种食材;
6、洋葱硫磺成分在大肠与蛋白质 , 或者肠内的细菌结合 , 都能形成硫化氢 , 能促进肠道蠕动 , 丰富的可溶性食物纤维能刺激肠道 , 使它的运动更加旺盛 , 从而有效的改善便秘症状 。
吃洋葱禁忌:
洋葱是常食用的蔬菜 , 对身体有多种益处 。但食用洋葱也存在注意事项 , 如肠胃功能不好的人群、阴虚体热或者易过敏的人群都不建议食用 。
1、肠胃功能不好:洋葱易于产气 , 食用过多容易在肠胃内产生气体 , 导致腹痛、腹胀的情况 。并且洋葱比较辛辣刺激 , 容易刺激肠胃黏膜 , 造成肠胃处的疼痛;
2、阴虚体热:从中医方面来看 , 洋葱属于热性蔬菜 , 食用后容易加强体内燥热 , 产生上火的情况 。阴虚体热的人食用后会加重体内热气 , 可能会导致咽喉部疼痛、口腔溃疡等;
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