杏仁焦糖千层酥怎么做

1、食材:酥皮6片、白糖300g、清水60g、杏仁片180g、鸡蛋2个、蜂蜜10g 。
2、酥皮擀成正方形,距离边缘1厘米处用刀划4条道,其中两个角要连着 。
3、两个分开的角对折 。
4、鸡蛋分离蛋清和蛋黄,酥皮上刷上蛋清 。
5、放入烤箱中,200度,烤15分钟 。
6、白糖、清水和蜂蜜倒入锅内,小火 。
7、熬至变为焦糖色,加入杏仁片,搅拌均匀 。
【杏仁焦糖千层酥怎么做】8、取出酥皮,淋上焦糖,撒上杏仁片 。