1.配料：南瓜500克，沙茶酱1汤匙，蚝油少许，盐适量 。
2.南瓜去皮切片 。

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3.煎锅放油，放入洋葱和蒜末，然后倒入南瓜片翻炒 。
4.倒入酱油，加入沙茶酱，加水炖至南瓜熟透烂，加盐，用葱花调味 。
【沙茶南瓜怎样弄 沙茶南瓜的烹饪方法】5.沙茶酱，又称沙茶，是潮汕方言中的外来词 。沙茶酱起源于马来语地区的潮汕华人饮食，后传到潮汕，在福建省和广东省作为混合调味品流行 。色泽浅褐色，似膏体，有大蒜、洋葱、花生等特殊复合风味，虾、酱油等复合鲜咸味，微甜微辣 。

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