沙田柚种植技术和管理

在蜜柚价格走下坡路的时候，沙田柚这种蜜柚保鲜水果(近五年价格稳步上涨)变得越来越重要。很多种蜜柚的农民，特别是种白肉蜜柚的，都转种沙田柚了(或者嫁接，砍，补种) 。那么，种植沙田柚需要注意哪些问题，怎样才能种植高产沙田柚呢？
一、种植沙田柚需要注意的问题
1、重视果园规划
(1)种植沙田柚前，要充分考虑当地气候条件能否满足沙田柚的基本生长需求(年平均气温19-25度) 。低温高海拔地区种植的沙田柚皮厚、含糖量低、酸度高。后熟，风味仍淡或后熟期过长，上市较晚，无价格优势；
(2)购买沙田柚种苗时，要保证种苗品种纯正，砧木优良，根系完整，主侧根发达，主干直婚姻接口愈合良好，无病虫害(特别注意黄龙病和溃疡病)，叶片粗壮翠绿；
(3)沙田柚种植一年后，在树盘周围挖深沟或大坑，埋足基肥
(4)沙田柚园建立后，水利、道路等基础设施也要相应改善。
果园
2、注重并提高修剪技术
沙田柚生长速度快，每年枝条多，枝繁叶茂。如果不修剪，树冠会不断升高，营养枝吸收大量营养，抑制生殖生长，不利于沙田柚开花结果，而且消耗大量肥料；其次，修剪不合理，或者雇佣的临时工修剪技术差或者根本不会修剪，导致成熟林行间穿越后行间和树冠膛密不透风，造成严重缺光，导致介壳虫、蜗牛、炭疽病等病虫害频发。导致大量枯枝。树冠中下部的结果母枝逐年减少，膛空，结果结果是结果持平，无法提高产量，果实品质和效益下降。
3、注意改良土壤
目前大多数沙田柚的土壤为红黄壤，缺乏有机质，酸度高，易板结，缺乏养分，不利于根系生长。每年都需要施用深层有机肥来改良土壤，以创造肥沃疏松的土壤环境。但目前很大一部分果园不重视土壤改良，几年不施一次重肥，肥料仍是主要肥料；或者虽然施了有机肥，但由于用工荒，成本上涨，肥料撒在树盘上；或者肥料不足，有机肥少，方法不正确，导致效果不佳。沙田柚可溶性固形物含量低，风味淡，有时有苦味，严重影响沙田柚的品质、销售和效益。
清除杂草
二、如何才能种植高产沙田柚
生产高产沙田柚，获得较高的经济收入，是每一个柚农的比较高追求。要实现这一追求，关键在于土(土)、肥(肥)、水(灌、控水)的管理。
1、土壤管理
（1）中耕松土
冬施冬肥，春夏追肥时，在15厘米左右深度的树盘内翻耕松土一次，既能比较大限度地将肥料施入土壤(在雨中可被水冲走)，又能保持土壤疏松，无恶性杂草。
（2）果园生草
树盘内外，只要不是恶性杂草，就不会缠住沙田柚果树。我们提倡保存，既能保持水土，增加土壤有机质，又能保持土壤温度和湿度相对稳定(尤其是春秋两季的春旱季节) 。当杂草太高时，用割草机割掉覆盖在树上托盘。
（3）树盘覆盖
春季或秋冬干旱时，树木托盘应覆盖杂草或塑料薄膜、地膜等材料。杂草覆盖层厚5-8厘米
一年一次或两年一次深施重肥，可改善果园土壤环境，提高沙田柚产量和品质。一般在冬春季节，在树冠一侧或相对两侧挖一个长1米、宽0.5米、深0.5米的深坑，坑作为基肥的应用，在改良土壤、增加柚产量、改善果实品质方面有着不可替代的作用。重肥深施分为夏季重肥和冬春重肥，每年一次，至少两年一次。每年6月至7月或次年11月至2月，在树冠一侧滴灌线附近，挖一个长宽深(1-1.5)米长(0.5~ 0.7)米长(0.6~ 0.8)米的施肥坑，坑内施入新鲜绿肥、杂草20 ~ 30公斤、农家肥、堆肥30 ~ 40公斤，回填过程中，将肥料与土壤混合均匀，避免肥料浓度过高而烧根。