1.是的 。应选择生长旺盛、抗病性强、产量高的品种，如广东省农业科学院蔬菜研究所培育的粤椒3号、富康1号等 。
2.一般用化学品浸泡种子，苗床育苗 。将辣椒用水浸泡5 ~ 6小时，洗净，用1%硫酸铜溶液浸泡5分钟，捞出保湿发芽 。一方面可以提高发芽率，壮苗促根，对种子进行，防治苗期病害 。苗床可施用适量毒死蜱杀灭地下害虫 。播种前一天，脚底浇上水，并施适量基肥，然后将种子均匀撒在苗床上 。播种时间一般安排在11月下旬至12月上旬 。
【有冬季露天种植的辣椒吗 你可以看一看】
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