1、橄榄(白榄)：50克 。调料：冰糖30克；水适量 。
2、橄榄先用盐水浸泡5分钟洗净，然后用刀把榄核和果肉分离 。
3、锅中加入适量的清水，然后下榄核和果肉煮大火开后小火慢煮至15-20分钟 。
【冰糖橄榄的制作方法】4、最后加入冰糖再煮5分钟即可 。
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