动物奶油是从新鲜的牛奶中分离出来的奶油 ， 吃起来有浓浓的奶香味 ， 不会甜到发腻 。植物奶油是以植物蛋白和植物脂肪为主要成分 ， 味道香甜 ， 因为制作的时候加入了很多人工合成的香精 ， 吃多了会感到发腻 。
【动物奶油和植物奶油的区别口感】植物奶油是人造的 ， 动物奶油是天然牛奶提取物 ， 营养丰富 。
同量的植物奶油和动物奶油 ， 植物奶油能做更多的蛋糕 ， 也比动物奶油更便宜 。
植物奶油容易塑形 ， 打发后硬度极强 ， 动物奶油可塑性弱 ， 很难做出想要的形状 。

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