抖音厨子1个月涨粉680万！今天吃什么

受疫情影响，假期延长使人们有了更多的空闲时间，起床、吃饭、睡觉成了每天“3.1”的固定项目。
大多数娱乐活动都停止了，所以人们把注意力转向了餐桌。牛奶麻辣烫、火鸡肉面、螺蛳粉等众多食品标签迅速出现在微博热搜名单上，各种特色菜单也随之被网友追捧。
tiktok不断上升的粉单引发了美食账户的大爆发。数据显示，近一个月内，有18位达人涨粉超过200万；比较高涨粉680万，由“皮皮（教做菜）”获得；9个达人涨粉排名前进百位以上，出现新的上榜账号……
但这些堪称一夜成名的美食家，风格多为平民化、落地化，但也存在内容易抄袭、同质化等问题。
如何突破？
1个月涨粉680万
比较近，食品账户引起了很多关注，并且正在迅速上升。短视频工作坊进行了收集和调查，统计了近一个月tiktok美食短视频人才的涨粉情况，看看谁是比较大的“黑马” 。
有几个关键数据首先被标记为厚——
1.名单上的20个人涨了100多万，一个人涨了500多万；
2.粉数比较高的是680.1万，由“皮皮(教烹饪)”获得；
3.有11人，粉程“200-300万”；
在名单上的20位美食家中，每一区间的增粉统计如下图所示：数据显示，2月有1位涨粉超过500万，上榜的20位达人均超过100万——
排名第一的是“ 皮皮（教做菜）”，涨粉680.1万。相较于上一个月，“皮皮（教做菜）”的涨粉排名上升了15位。截至目前，该达人的粉丝总量已经达到2271万。
第二名是“邹晓鹤”，本月上升441.1万，排名上升57位，粉丝总数959.5万。
排名第三的天才“单威厨房”本月上升253位，上升431.1万，总粉丝基数479.3万，增长迅速。
具体粉丝增长方面，榜单前20名都涨了100多万。其中粉涨区间比较多人数为“200-300万”，共11人。其次是“300-400万”区间，共3人。
“400-500万”“100-200万”范围内有2人。一个人赚了“五百多万” 。
其次，风扇总数的统计如下图所示：
其中，“1000万以上”区间粉丝总数达到4人，“500万-1000万”区间达到10人，人数比较多。
“300万到500万”范围内有5个人，“100万到300万”范围内只有1个人有粉丝。
爆款菜谱频出
通过观察排名前20的账户，fieldgirl总结了比较近此类账户快速增长的原因。
一实用性强
不同于古代风格的“李”和“穷山恶水”的味道，相比于内容精美的美食视频，比较近上榜的人的视频要“粗糙”得多。
没有让人沉醉其中的美妙山水，没有华丽的背景音乐和封面剪辑，将镜头对准菜品，用简洁的语言讲清楚每道菜的步骤。
比如排名第三的“贪心厨房” 。
1月31日，畅威厨房在tiktok发布了美食“啤酒鸡” 。
“你知道怎么做鸡肉好吃吗？很多人在第一步就犯了错误……”通过提问吸引用户，32秒内快速讲解啤酒鸡的方式，关键步骤和调味有明显字体提示。
简洁明了，步骤清晰易学。很多用户在评论区说“真的好学！”“好吃又简单！喜欢！”
目前，该视频的率已达480.7万。畅威厨房本月粉丝数增加431.1万，粉丝总数479.3万，增长迅速。
二、爆款视频带动成长
被百万赞的视频变成了爆款视频。数据显示，爆款视频的出现可以有效带动粉丝数量的增长。
以皮皮(教烹饪)为例，数据显示，2月份，达人共制作了7个爆款视频。
其中2月6日发布的鸡蛋不要总是煮着吃，和我这样蒸着吃试试，孩子们超爱吃获得的赞数比较高，共计380.2万。2月8日至2月10日，“皮皮（教做菜）”连续三天粉丝增长超过50万。