1.注重客户体验 。想要经营好自己的卤菜生意，就要注重客户体验，把客户的感受放在第一位，研究客户喜欢的口味和品质 。
2.包装好产品 。食品的管理需要包装，产品的品牌和外包装都要注意，才能有新鲜的创意感，让顾客有喜欢的感觉 。
【卤料销售技巧 卤料怎样销售】
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3.建立一个完整的客户服务体系，知道如何向客户介绍你的产品，如何维护老客户，如何开发新客户 。这些会让你自己的lomei生意经营的更好，有客户才会有业绩，才会有利润 。
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